- Ecolo s’engage à accentuer l’accès à une alimentation de qualité dans toutes les cantines scolaires. Nous proposons de :
Distribuer gratuitement des fruits et du potage dans toutes les écoles en apportant aux directions le soutien administratif nécessaire à l’obtention de subsides éventuels ;
Uniformiser les prix des repas entre les écoles en tendant à la plus grande équité possible ;
Généraliser le recours aux circuits courts et aux fruits et légumes de saison ;
Favoriser le bio quand c’est possible tout en refusant les OGM et choisissant des viandes de qualité différenciée, du poisson issu de la pêche durable(ou d’un système d’aquaponie) ;
Soutenir tout projet visant à améliorer le bien-être alimentaire (projets d’insonorisation de réfectoires, partenariats circuit court / agriculture, chasse au gaspi et baisse du coût, aide financière aux familles précarisées, etc) ;
Appuyer tout projet qui permettrait aux enfants d’être en contact avec l’alimentation et la nature (création de potagers en permaculture ou en aquaponie et de poulaillers, conception des menus, plantation d’arbres fruitiers et d’arbustes de petits fruits dans – ou aux abords – des écoles et dans les espaces publics) ;
Rendre les enfants acteurs de leur nourriture (inciter les enfants à faire eux-mêmes les menus, etc.);
Encourager les activités scolaires qui permettent la découverte de la nature et de l’alimentation et des métiers liés à ces secteurs (visites actives de fermes, balades naturelles, classes vertes, cueillette de champignons, cuisine des légumes cultivés dans l’enceinte de l’école, etc.).